La Corporación Ganadera (Corfoga) y el Programa SCALA FAO-PNUD lanzan la primera prueba piloto para identificar y monitorear la aplicación de buenas prácticas para el manejo y producción de carne bovina libre de pérdida de cobertura forestal.

“El pilotaje se realizará en la región Brunca para probar el estándar. Sin embargo, posteriormente se escalará a nivel nacional, para poder contar en el mercado con un producto certificado libre de deforestación y pastoreo. De esta forma, las explotaciones ganaderas bovinas a nivel nacional podrán optar por cumplir voluntariamente con uno o más de los niveles establecidos en el documento reglamentario, de acuerdo con su estado de desarrollo empresarial y con el puntaje obtenido en la evaluación”, dijo. Luis Diego Obando Espinacadirector ejecutivo de Corfoga.

Para el pilotaje se identificaron 15 fincas ganaderas que están interesadas en obtener una guía que les ayude a mejorar los procesos internos de…

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By A Diario Costa Rica

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