Comer un pescado de un río o lago en Estados Unidos equivale a ingerir agua contaminada con químicos como el teflón, conocido por su impermeabilidad, durante un mes, según un estudio publicado el martes 17 de enero.

Los productos químicos de perfluoroalquilo y polifluoroalquilo (PFAS) son una gran familia de productos sintéticos, desarrollados en la década de 1940 para resistir la humedad y el calor. Se utilizan en revestimientos antiadherentes, textiles o envases de productos alimenticios.

Los PFAS resisten la degradación y permanecen en el medio ambiente durante mucho tiempo. A nivel de salud repercuten en el hígado, en el nivel de colesterol. Algunos de esos productos aumentan el riesgo de cáncer.

Los científicos de este estudio analizaron 500 muestras de peces de lagos y ríos de EE. UU. entre 2013 y 2015.

El índice medio de contaminación fue de 9,5 microgramos por kilo, según su estudio publicado por la revista Investigación Ambiental. Tres cuartas partes de estas muestras mostraron contaminación a base de PFOS, que es un subrango de sustancias dentro de PFAS.

Esa tasa de contaminación es equivalente a beber agua contaminada con 48 partes por billón de PFOS durante un mes.

Según la normativa vigente en Estados Unidos, un agua se considera segura para el consumo humano si contiene un máximo de 0,2 partes de PFOS por billón.

La contaminación basada en PFAS que se encuentra en los peces de agua dulce capturados en la naturaleza es 278 veces mayor que en los peces criados en piscifactorías.

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Estos hallazgos son “particularmente preocupantes por el impacto que sufren las comunidades desfavorecidas que consumen pescado por proteínas o por razones socioculturales”, dijo a la AFP David Andrews, del Environmental Working Group, que dirigió el estudio.

Los PFAS son “probablemente la mayor amenaza química para la especie humana en el siglo XXI”, agregó Patrick Byrne, investigador de contaminación ambiental en la Universidad John Moores de Gran Bretaña en Liverpool.

“Este estudio es importante porque representa la primera evidencia de transmisión directa de PFAS de peces a humanos”, dijo.

El estudio se publicó por iniciativa de Dinamarca, Alemania, los Países Bajos, Noruega y Suecia, que presentaron el viernes pasado una propuesta para prohibir las PFAS a la Agencia Europea de Sustancias Químicas.

Esta propuesta reafirma la posición de estos cinco países, según la cual el uso de sustancias PFAS no ha sido suficientemente controlado en Europa.

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By Nacion

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