En Costa Rica, La inflación de alimentos y bebidas no alcohólicas cerró 2022 con una variación interanual de 19,14%; según el Índice de Precios al Consumidor (IPC) publicado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC). Es decir, volvió a ser superior al IPC general que, a diciembre de 2022, experimentó una variación interanual del 7,88%.
Inflación en Costa Rica se desaceleró por cuarto mes consecutivo y cerró 2022 en 7,88%
Durante el primer semestre de 2022, petróleo fue el ítem de la división de alimentos y bebidas no alcohólicas que más subió de precio en comparación con los mismos meses de 2021. En la segunda mitad del año, el clasificación fue conducido así: en julio y agosto, el tomate fue la que experimentó el mayor incremento en su costo; en septiembre y octubre, la patata; mientras tanto en noviembre y diciembre fue la zanahoria.
Pero, ¿cuáles fueron los 20 alimentos que más aumentaron su precio en 2022, en comparación con 2021? la respuesta cambia dependiendo de la variación interanual que tuvo cada producto en el mes que se observa. Por supuesto, así como había alimentos que entraban o salían, al menos una vez, había otros que se quedaban dentro del cima 20, aunque no ocupaban el mismo puesto en el clasificación durante los 12 meses.
Él petróleo fue uno de los dos alimentos que no salió de la lista. Como ya se mencionó, de enero a junio, este producto se consolidó como el alimento que más aumentó de precio, en comparación con los mismos meses de 2021. Posteriormente, ocupó diferentes lugares en el clasificación.
Él otro artículo que quedóa lo largo de 2022, en el cima 20 de los alimentos que más aumentaron su precio fue el cafe. En enero, este producto ocupó el cuarto lugar; entre febrero y junio ocupó la segunda posición; y en el semestre restante su espacio en el clasificación era cambiable.
A continuación, encontrarás una tabla que indica los 20 alimentos que más aumentaron de precio entre 2021 y 2022. Para ver la lista mes a mes, debes presionar la flecha que aparece en la parte superior derecha de la tabla. Además, puede buscar un producto específico para ver si aparece:
Alimentos que bajaron de precio
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El año pasado también hubo alimentos que bajaron de precio. En enero, por ejemplo, 24 de 102 artículos que componen la división de alimentos y bebidas no alcohólicas bajaron su costoen comparación con enero de 2021.
Por lo tanto, enero fue el mes que registró la mayor cantidad de alimentos que experimentaron un bajada de sus precios. Por otro lado, los meses que registraron la menor cantidad de productos que bajaron de valor fueron agosto, septiembre y octubre; después de informar caídas en los precios de sólo dos artículos.
En la siguiente lista puedes revisar los alimentos que bajaron de precio durante los 12 meses de 2022, en comparación con el mismo periodo de 2021:
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